두바이 초콜릿 맛과 종류, 만드는 방법, 다이어트 방법 총 정리

두바이 초콜릿이란?

2024년 상반기 '마라탕후루'가 MZ세대의 인기를 끌었다면, 하반기에는 '두바이 초콜릿'이 주목받고 있습니다. 두바이 초콜릿은 아랍에미리트(UAE) 두바이에 위치한 ‘픽스 디저트 쇼콜라티에(Fix Dessert Chocolatier)’에서 만든 제품이 대표적입니다. 이 초콜릿은 인플루언서와 크리에이터들이 SNS에서 '바사삭' 먹는 모습을 공유하면서 큰 화제를 모았습니다.

두바이 초콜릿의 맛과 종류

두바이 초콜릿은 달콤하면서도 씁쓸한 맛과 바삭한 식감이 특징입니다. 이 초콜릿은 다양한 맛으로 제공되며, 그 중에서도 피스타치오, 땅콩버터, 캬라멜, 딸기잼 등의 종류가 있습니다.

1. 피스타치오

- 고소한 맛과 풍미가 뛰어나며, 바삭한 식감이 특징입니다.

2. 땅콩버터

- 피스타치오와 비슷한 맛을 내지만, 고소함이 덜하고 부드러운 식감이 특징입니다.

3. 카라멜

- 달콤하면서도 약간의 씁쓸함이 느껴지는 맛으로, 부드러운 식감이 특징입니다.

4. 딸기잼

- 상큼한 맛이지만, 일부 사람들에게는 취향에 맞지 않을 수 있습니다.

두바이 초콜릿의 건강 영향

두바이 초콜릿은 다이어트 중인 사람들에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 초콜릿의 주요 성분 중 하나인 피스타치오 크림은 식이섬유와 영양소가 풍부하지만, 설탕과 버터크림이 함께 들어가 열량이 높아집니다. 또한, 두바이 초콜릿에 포함된 카다이프 면은 열량을 더욱 증가시킵니다.

두바이 초콜릿 한 개당 열량은 약 234㎉로, 작은 크기임에도 불구하고 높은 열량을 자랑합니다. 이는 다이어트 중인 사람들에게는 부담이 될 수 있습니다. 지방과 당분 함유량이 높아 과도하게 섭취할 경우 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

두바이 초콜릿 다이어트 방법

두바이 초콜릿 대신 건강한 간식을 찾고 있다면, 다크 초콜릿과 피스타치오의 조합을 추천합니다. 다크 초콜릿은 식욕 억제, 인슐린 민감도 감소, 활력 증진 등의 효과가 있습니다.

피스타치오는 건강한 지방을 제공하며, 다중 불포화지방이 포만감을 높이고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 다크 초콜릿과 피스타치오를 함께 섭취하면, 달콤씁쓸한 맛과 바삭한 식감을 즐기면서도 건강을 유지할 수 있습니다.

두바이 초콜릿 만드는 방법

두바이 초콜릿을 집에서 만들어보고 싶다면, 다음과 같은 방법을 따를 수 있습니다.

카다이프 준비: 카다이프 100g을 손가락 마디 크기로 잘라줍니다.
카다이프 볶기: 팬에 버터를 녹인 후 중약불로 카다이프를 바삭하게 볶아줍니다. 약 10-13분 정도 볶아주는 것이 좋습니다.
스프레드 섞기: 볶은 카다이프를 식힌 후, 원하는 스프레드를 넣어 섞어줍니다. 피스타치오 스프레드 300g을 추천합니다.
초콜릿 준비: 틀에 초코펜으로 원하는 모양을 그리고, 초콜릿을 녹여서 틀 위에 얇게 부어줍니다. 전자레인지에 30초씩 끊어서 3번 정도 돌려서 녹이면 됩니다.
카다이프 채우기: 초콜릿 위에 스프레드와 섞은 카다이프를 넣어줍니다. 테두리를 조금 남기고 채우는 것이 좋습니다.
마무리: 다시 초콜릿을 부어주고 냉장고에서 약 1시간 30분 동안 굳혀줍니다.

이렇게 완성된 두바이 초콜릿은 바삭한 식감과 고소한 맛을 자랑합니다.

마무리

두바이 초콜릿은 그 특별한 맛과 식감 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 그러나 다이어트를 하고 있다면, 다크 초콜릿과 피스타치오와 같은 건강한 대안을 고려해보는 것이 좋습니다. 건강한 식습관을 유지하면서도 달콤한 간식을 즐길 수 있는 방법을 찾아보세요.