디카페인 커피는 하루 몇 잔까지 괜찮을까? 가공 공법과 추출 방식별 안전 섭취 기준
커피를 좋아하지만 수면 장애나 심장 두근거림을 겪는 카페인 민감자, 그리고 뱃속 태아의 건강을 염려하는 임산부에게 디카페인 커피는 훌륭한 대안으로 꼽힙니다. 하지만 디카페인 커피는 정말 카페인이 전혀 없어서 밤에 마음 놓고 마셔도 괜찮을까? , 같은 디카페인 원두라도 가공 방식과 추출 형태에 따라 잔류 수치가 왜 다르게 나타날까? , 그리고 임산부나 민감 체질 소비자는 하루에 정확히 몇 잔까지 안심하고 마실 수 있을까? 라는 세 가지 핵심 질…